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文章导读:不管是樱桃还是其他水果,学会这样清洗,干净卫生,吃得放心 如今的物价,是越来越高了,很多人抱怨,工资没涨,消费越来越多了,就比如水果,一买就是几十块钱,都不舍得吃了。草莓、樱桃、苹果、梨、橘子等,其……各位看官请向下阅读:

不管是樱桃还是其他水果,学会这样清洗,干净卫生,吃得放心

如今的物价,是越来越高了,很多人抱怨,工资没涨,消费越来越多了,就比如水果,一买就是几十块钱,都不舍得吃了。草莓、樱桃、苹果、梨、橘子等,其实都不便宜,特别是樱桃,曾经有段时间,还被人们称之为“樱桃自由”。

往年樱桃价格很贵,特别是进口的,连名字都不一样,叫做车厘子,价格高达几十元,上百元一斤。

不过今年因为特殊情况,樱桃大降价,甚至只要9元1斤,低到了冰点。

价格便宜,很多人趁着便宜,可以吃个爽了。不过吃归吃,卫生是前提,一定要把樱桃清洗干净了。

其实不管是樱桃还是其他水果,今天教大家清洗的正确方法,学会这样清洗,干净卫生,吃得放心。

平时我们吃水果,都是简单冲洗一遍,其实这样根本没有清洗干净。水果表面的灰尘、细菌、微生物、病菌等等,都没有清洗干净。而且水里含有一些病菌和细菌,洗再多遍,还是会有细菌和病菌。

所以不要再用清水清洗水果了,下面教你正确的清洗方法。

清洗水果的正确方法:

第一步,盆中加清水,放入2勺食盐和1大勺小苏打,搅拌均匀,融化备用。食盐有杀菌的作用,可以去掉部分病菌和细菌,小苏打有很强大的吸附性,可以去掉表面的污垢和农药残留。

第二步,然后把樱桃浸泡水中,浸泡10分钟左右就可以了。浸泡后,樱桃表面的脏东西就可以自动脱离。

第三步,浸泡后,轻轻搅动,然后捞出,再用食盐和小苏打,多次冲洗干净就可以了。

像葡萄、小番茄、苹果、李子、杏子、冬枣、草莓这类水果,都是不用剥壳,直接进口的,所以一定要认真清洗。

樱桃除了直接吃,还可以做成果酱,涂面包或者泡果茶都可以。

下面分享樱桃果酱的做法,一起来看看吧~

【樱桃果酱】

食材:

樱桃500g、冰糖30g、白糖60g、柠檬1个。

做法:

第一步,把樱桃清洗干净,用盐和小苏打浸泡过后,冲洗干净,然后沥干水分。

第二步,然后我们把樱桃蒂和籽去掉,用筷子一捅,就可以去掉核了。

第三步,樱桃切半,撒些白糖,拌匀后放冰箱腌制2个小时。

第四步,腌好的冰糖倒入锅中,把腌出来的汁水一起放入锅中,开火加热。

第五步,开中小火边煮边搅拌,煮10多分钟之后,挤入柠檬汁,继续煮,然后再煮一分钟就可以出锅了。

煮好的樱桃酱,用干净的玻璃瓶装起来,放冰箱保存,不开封也可以保存3-6个月。

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